Герасимов Владимир,
Вот, пусть и с опозданием пишу про точилку.
Эта вещь (на фото) представляет собой двухстороннюю точилку, одна сторона - 2 пластинки из карбида вольфрама для грубой заточки и с другой - 2 керамических пластинки для филигранной доводки. Приобретен сей девайс был более года назад, сейчас служит мне верой и правдой. Стоимость колеблется от 400 до 800руб, но в принципе, хоть и не привык верить во все чудо-точилки, которые на деле оказываются хламом, но все таки эта мне понравилась именно по работе, а купил только из-за того, что продавец, взял мой личный нож(любезно одолженный для опыта) постругал им металлический лист(я был в шоке после того как взял испорченный нож в руки), а потом взял точилку и вернул ножу прежнюю заточку, даже с еще большей остротой! Конечно 400 руб я тогда не пожалел, а когда переточил все ножи был приятно удивлен, еще одно преимущество - легкость, и теперь ношу точилку в рюкзаке на любую рыбалку. И кстати если нужно резать мясо или рыбу, то лучше не делать филигранную доводку керамикой, а если что-то рубить или стругать - желательно сделать!

Герасимов Владимир,
Дааа, мачету таким не заточишь, да и один довольно толстый в основании резец точу с трудом, так что для очень толстых клинков можно попробовать купить в электричке отечественную точилку(фото нет, но я думаю вы знаете) принцип тот же, но там пластинки из каленой стали и рядом отдел для точки ножниц, той удобно мачеты и топорики точить! У меня друг такую с успехом пользует, да тем более за 100 рублей.

СРОЧНО!!!!
Vlad Klem, Знающие люди!!!
Купил себе сегодня нож из дамасской стали, заточка с двух сторон одинаковая, срез лезвия (не знаю как правильно) около 1 - 1.5 мм.
РАССТРОЕН Жутко!!! Колбасу сырого копчения еле режет, постоянно соскакивает, мягкий белый хлеб - еле еле если пилить, березу сухую почти не строгает - соскакивает лезвие! Почистил 4 средних картофелины, руки болят, пластмассовую бутылку из под шампуня резал с усилием!!! В руке лежит отлично - все удобно, но как будто тупой, после всех этих испытаний,мой кухонный за 300 р лучше режет! Протравленный рисунок немного поблек в месте реза, на режущей кромке появились небольшие зазубрины (смотрю на ярком свете, до этого их не было)!
Нож


Завтра еду на выставку и не знаю что делать, толи точить, толи сдавать, но если честно, он прям мне как родной за 5 минут общения стал! (((
Жалко, и в тоже время с такой остротой - не чего им делать!
г. Ворсма, "Компания лидер"

Vlad Klem,
AMJ,
Спасибо ребята, но нож не считаю дешевизной! На выставке почти стандартная цена у всех 2 рубля! От нее и пляшешь, а человеку не опытному из всего многообразия, не зная на что обратить внимание очень сложно выбрать! Вот и вопрос! Как элементарно определить нормальную сталь?
Будете смеяться, но завтра с собой возьму картошку и пластиковую бутылку! И пусть он мне докажет, что сталь качественная! От пластмассы зазубрины!!!!!1 За 100 р кухонные ножи лучше, хоть и вид поганый!
Стоп! Мне сказали, что закон о холодном оружии 3 года как отменен, и что этот нож не является таковым! Тогда опять вопрос, "холодный" потому, что с упором? Как не ошибиться? Спасибо!

Цитата
Sergulius пишет: Купил себе сегодня нож из дамасской стали,

Это - не рабочий нож, а декоративный. Место ему - на стенке, не далее. Я бы дамасск брать не стал, предпочел бы хорошую нержавейку. Даже у нас в Мурманске есть из чего выбрать для обихода и чтобы РЕЗАЛ - в пределах 2-3 тыр.

Да уж, на выставке в 69 павильоне ножей тьма! И дилетанту выбрать не легко. Есть авторские от 6 рублей и не авторские. Разнообразие на любой вкус и цвет! И сталь разная от 65 до 110 и Дамаска. Я купил, что хотел... клиночек Дамаск.

Цитата
Кацап пишет: Маляй, Красивая форма, мне тожа такой нравится. А цена за пять штуков?

Нет, цена не в пять штуков... за полторы уболтал...

ссылочку

Vlad Klem,
спасибо за советы, ножи мастеров которых вы мне посоветовали действительно хороши, но цены у них не подъемные!
предыдущий нож сдал, проблем с этим не возникло!
Купил себе нож Кабан, производство Н.Новгород

Отлично режет, во всяком случае по сравнению с тем, который купил до этого! Цена вопроса 1900 рубликов.

Есть у многих мужчин страсть к оружию... Есть уже и филейные, и швейцарские, и ширпотреб не тонущий... Тут как говорится, каждому своё! Кому нож за 130 рублей, для всех на всете целей, а кому для души. Как раз после покупки ножей, общались с Сергеем, рассматривая свои обновки, ножи и колбаску покрамсали и банку персиков открыли...

Цитата
Vlad Klem пишет: Могу кинуть ссылочку на одну, как Вы говорите, "пластинку металла с ручкой", которая была продана в сентябре прошлого года за 107000 вечнозеленых енотов.

Ну нифига себе брУллЬЯнт! :o При одной только мысли о том, что можно потерять, "жаба" задушит мгновенно и ... насмерть. Как в "Шинели".

Цитата
Sergulius пишет: Купил себе нож Кабан, производство Н.Новгород

Точь-в-точь как мой златоустовский "найденыш" . Если что к столу пошинковать, то он справится на 5+

Замечательный ответ.Спасибо.

Нож должен резать

Цитата
Vlad Klem пишет: Предоставляю на суд общественности еще два новых ножика:

Это не только гармоничные и красивые выставочные ножи, но практичность их на рыбалке тоже не вызывает у меня сомнений. Единственная функция, которая им не под силу - это использование рукоятки в качестве колотушки рыбе по макушке, потому как голой рукой за лезвие ... чревато морем крови.