Газовые плитки и горелки очень нужная и полезная вещь. Но ежели ты идешь в автомобильно-лодочный поход.
Т.е. не надо тащить на себе кроме горелки и несколько газовых баллончиков. Это и лишний вес и лишний объем.
В недавнем моем путешествии в Кольские тундры, когда до места надо было идти с рюкзаком, по по дну моря, во время отлива, а затем по долинке подниматься к озеру, иногда по камням и скалам. Тут уж рюкзак становится особливо тяжел.
И вот для приготовления пищи, а также кофе и чая я использовал спиртовую горелку "Татонка". Но на постоянном ветру, когда сбиваетс пламя, готовить не очень-то удобно. Таскать с собой дорогие, тяжелые, покупные экраны, тоже не очень-то комильфо. И был быстро придуман и, естественно, изготовлен экранчик из консервной банки от какого-то компота. Может кому конструкция пригодиться.